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肌トラブルを卒業して-15歳肌を手に入れたアラフォー管理栄養士のブログ

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【美肌SWEETS】『ひんやりスイートポテト』の美肌スイーツレシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

おやつだってお肌の肥やしになるものがいい!という、わがままをかなえるための【ひんやりスイートポテト】のレシピをご紹介です。

 

お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。

 

◆さつまいもで食物繊維、ビタミン、ミネラルを補給

◆さつまいもを冷やして腸内細菌のエサとなるレジスタントスターチUPに

◆シナモンでAGE対策

 

がポイントです。

 

 

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感謝でいっぱいです💕

 

 

『ひんやりスイートポテト』のレシピ

材料

2人分

  • さつまいも 1本(300g)
  • ○牛乳 80ml
  • ○卵黄 鶏卵1個分
  • ○はちみつ 大さじ1/2
  • ○シナモンパウダー 小さじ1/4

 

作り方

  1. さつまいもを丸ごと蓋のできるフライパンに入れ、分量外の水を150mlほど注ぎ火にかける。蓋をして中火の弱火で30分程度蒸し煮する。(やわらかくならない場合は加熱時間を増やす)

  2. 真ん中の太いところを2㎝の厚みに切り2つ作る。残りはスライスする。
  3. 鍋にスライスしたさつまいもと○の材料を入れてブレンダーで攪拌する。
  4. 弱火にかけてもったりするまでよく混ぜながら加熱する。
  5. 2㎝にカットしたさつまいもの上にジェラートのように盛る。
  6. 出来上がり。

「優しい味わい♪さつまいもを使ったおやつ」コーナーにレシピを掲載中!

レシピについて

蒸したさつまいもの上に、濃厚なさつまいもクリームをのせたくて。

カスタードクリーム×さつまいもをイメージして作りました。

 

牛乳と卵黄であっさりしつつ濃厚。

加熱するので、シナモンを加えてAGE対策。

 

栄養補給もきちんとできる、甘さ控えめスイーツです。

こんなナチュラルな食材なら、小さいお子さんのデザートにもおすすめ。

 

今回はさつまいもを蒸して作りましたが、簡単に!という場合は、焼き芋を使ってもいいかなって思います。

その方が、甘くておいしく仕上がりそう✨

 

 

さつまいも :冷やして食べると腸内細菌のエサとなるレジスタントスターチが増えて腸活度UP。整腸作用のあるヤラピンも含む。

卵黄 :新陳代謝に関わるビタミンB群や免疫UPのビタミンAも含む栄養豊富な食材。

牛乳 :牛乳で肌の新陳代謝に関わるビタミンB2を補給。カルシウムUPにも。

 

 

うさちゃんみたいにかわいくしてみた💡自己満足です(笑)

こちらのレシピもおすすめ♡

腸活にぴったりなさつまいもスイーツをご紹介です。

 

mifumim-2323.hateblo.jp

 

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10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

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