お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
フーディストパーク様とにんべん様のモニターコラボ広告企画に参加しています。
ぎゅ～っとポーションだしシリーズをモニタープレゼントとして頂きました。
ありがとうございます！
今回はぎゅ～っとポーションだしシリーズを使った『玉ねぎのミルクポタージュ』のレシピをご紹介です。
野菜のうまみを使って楽しむお手軽ポタージュ。
オートミールでとろみをつけているので、小麦粉を炒めるなどの手間を省き、手軽に作れます♪
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『玉ねぎのミルクポタージュ』のレシピ
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中♪
材料
2人分
- 玉ねぎ 大1個(正味300g)
- オートミール 20g
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- 塩 2.5g
- ポーションだし(野菜ブイヨン) 1P
作り方
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玉ねぎをスライスする。鍋に入れて火にかけ、鍋が温まったら弱火にし、15分蒸し煮する。
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オートミールと分量外の水200mlを入れ、沸騰したら弱火にしてf蓋をし、10分加熱する。
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牛乳を加えてブレンダーで攪拌し、塩、ポーションだしを加えて調味し、微沸程度に温める。
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出来上がり。
レシピについて
寒い季節。
息子がスープを飲みたがるので、ポタージュスープを作りました。
とろみづけには炭水化物が必要ですが、芋を使うのもいいけれど、皮を剥いたりとか大変…
ということで、とろみは手軽にオートミールを活用しました。
玉ねぎは腸内環境によいオリゴ糖を含んでいて、オートミールは食物繊維が豊富なので、腸活ポタージュに。
だしのうまみで食べやすく仕上がってます。
ぎゅ～っとポーションだしシリーズ
今回頂いたのはこちら。3種類です。
この液体だしには、
◆計量不溶
（手間が省ける～）
◆液体タイプ
（溶かさなくていいなんて楽～）
◆常温OK
（冷蔵庫でどこ行った～？と探さなくても大丈夫♪電気代も節約できそう笑）
というメリットがあります。
今回は、こちらを使いました。
野菜ブイヨンは癖が少ないので、シンプルなポタージュスープにぴったりでした。
他のシリーズはこちら。
いりこかつおもあるそうです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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