栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
腸活に♪【豆腐とわかめとトマトの塩麹サラダ】をご紹介します。
旬のトマトに豆腐とわかめを合わせてた塩麹味の和風サラダ。
発酵食品・植物性たんぱく質・水溶性食物繊維が一度に摂れる、腸がよろこぶ“一品。
火を使わずにすぐできて、朝食にも夕食の一品にもぴったりです。
ぜひお試しください♡
『豆腐とわかめとトマトの塩麹サラダ』のレシピ
材料
2人分
- ミニトマト 5個
- 豆腐 150g
- カットわかめ 2g
- 塩麹 小さじ1
- 炒り胡麻 小さじ1
作り方
-
ミニトマトを４等分にカットする。 -
ボウルに豆腐をくずしいれ、塩麹とわかめを加えて和える。１５分程放置し、わかめに水分を含ませる。 -
ミニトマトと胡麻を加えてさっと和える。 -
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、便通やお腹のハリ。
年齢とともに、腸内環境の悪玉菌は優勢になりやすくなってしまうので
気を付けているのに…と思っていても、やっぱり年齢とともに起こる変化への対応はなかなか難しいものです。
だからこそ、食べ物にはより気を付けることが大切。
このレシピは、
・わかめに豊富な水溶性食物繊維で腸内細菌のエサを補給し
・トマトのリコピンとビタミンCで炎症や酸化ダメージをケア
・発酵食品・塩麹で善玉菌の働きをサポート
食べたもので身体は作られているからこそ、年齢を重ねるからこと、インナーケアを大切にできるといいんです。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
