栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
アンチエイジングに♪【トマトとわかめの塩麹おかか和え】をご紹介します。
ジューシーなトマトに塩麹とかつお節でうま味をプラスしたさっぱり味のビューティー副菜。
火を使わずにすぐできて、リコピン・食物繊維・発酵の力が一度に摂れる、からだにやさしい一品です。
冷やしておいておくとさらに味がなじみ、暑い季節にもぴったり。
ぜひお試しください♡
『トマトとわかめの塩麹おかか和え』のレシピ
材料
2～3人分
- トマト 1個
- カットわかめ 2g
- 塩麹 小さじ1/2
- ジンジャーパウダー 少々
- かつおぶし 小1P
作り方
-
わかめを水で戻し、トマトはカットする。 -
ボウルにトマト、わかめ、塩麹、ジンジャーパウダーを加えて和える。 -
かつおぶしを加えて和える。 -
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、シミ、しわ、たるみ、などの肌悩みが増えてくるもの。
その大きな原因は、紫外線やストレスによる酸化ダメージと、巡りや代謝の低下です。
このような老化は体の中で起こっているからこそ、インナーケアが大切です。
このレシピでは、
・トマトのリコピンとわかめのフコキサンチンで酸化ダメージを対策
・わかめで不足しやすい食物繊維を補って
・塩麹の発酵パワーが腸を整
食欲の落ちやすい夏は、うま味を加えるとお箸も進みます。
こちらのレシピもおすすめ
トマトを使ったレシピをご紹介です。
お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
