栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
シミ対策に♪【ピーマンとにんじんの塩麹黒胡麻和え】をご紹介します。
シミ対策のためには、メラニン色素の沈着を防ぐ働きのあるビタミンCを特に意識して摂りたいところ。
そこで、ビタミンCを多く含むピーマンを使って、人参と胡麻の抗酸化物質でシミ対策を強化しました。
水分が少なく日持ちもするので常備菜にもぴったりです。
ぜひお試しください♡
『ピーマンとにんじんの塩麹黒胡麻和え』のレシピ
材料
2～3人分
- にんじん 小１本（100g）
- ピーマン 2個（80g）
- 塩麹 大さじ1
- 黒すり胡麻 大さじ1
作り方
-
人参とピーマンを細切りにする。トースターの低温で20分程グリルする。 -
全ての材料をボウルに入れて和える。 -
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、年々シミは増えるもの。
紫外線対策をしていてもすべてを防げず光老化は進むし、対抗する抗酸化パワーも落ちやすくなもの。そこに炎症も進みやすくなるものだから、増えてしまうんです。
だからこそ、紫外線対策×抗酸化ケア。
このレシピでは、
・にんじんやピーマンに含まれる強力な抗酸化物質β-カロテンで抗酸化ケア
・ピーマンのビタミンCで紫外線対策
・黒胡麻のポリフェノール類やビタミンEで細胞膜のダメージをケア
肌トラブルは塗るより、内からケアする、この選択が超賢い。
最近娘に、40歳とは思えない（バイト先の30代の方の肌感と比べている）と褒められ続けてます。
インナーケア、万歳。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
