お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。
フーディストノート様にて、【たっぷりキャベツと鶏ひき肉のスパイスカレー】のレシピを掲載していただきました。
心から感謝いたします✨
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掲載記事
『時短で作れる！「キャベツ×ひき肉」でお手軽カレー』に、レシピを掲載していただきました。
キャベツに玉ねぎと野菜がたっぷり！ノンオイルで蒸し煮するので、あっさりといただけます。お好みで卵をのせても◎
と、ご紹介していただきました。
素敵な文章に感激✨
卵をのっけるとおいしいです🤤
私は温玉派なのですが、子ども達は白身が苦手なので卵黄派。
ノンオイルレシピなので、卵をプラスしてもカロリーをそんなに気にしなくてもいいのがいいところです💡
カレーの素敵なところ
カレーはルーをつかったものではなくて、スパイスカレーばかりです。
理由は、ルーに使われているオイルの質が気になりまくるから。
我が家は息子がアトピー性皮膚炎なので、炎症を抑えるためにオイルの質には気を付けてます。
もちろん、私と娘の美容のためにも。
過剰に発生するとよろしくない活性酸素。
その対策のために抗酸化物質を補給するといいんですが、植物オイルって加工過程で加熱処理されて、酸化されている可能性が非常に高いんです。
だから、オイルはコールドプレスがいい。
新鮮なものがいい。
かゆいのって辛いから、息子のアトピーを軽減させたい。
レシピはこちら
掲載していただいた過去記事はこちら
ノンオイルだからヘルシー。
野菜もしっかり食べれるのも魅力。
多くの方が野菜摂取が不足しているので、参考にしていただければとっても嬉しいです。
子ども達がモリモリ食べても、野菜がいっぱいだから安心して、もっと食べて！って思える。
このスパイスカレーはJK娘のお気に入り。
学校のランチにスープジャーで持って行ったくらい😊
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今後も、皆さまのお役に立つことができるレシピ、考えたいと思います！
日々精進✨
🍎NEXT FOODIST５期生
