お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
フーディストパーク様とにんべん様のモニターコラボ広告企画に参加しています。
ぎゅ～っとポーションだしシリーズをモニタープレゼントとして頂きました。
ありがとうございます！
今回はぎゅ～っとポーションだしシリーズを使った『さつまいもとチキンのカレー炊き込みご飯』のレシピをご紹介です。
忙しいけど趣味の時間は確保したい。
そのために、お料理はできるだけ時短で、節約して、そしておいしくありたいと、常々思っています。
そのために、材料をさっと切って、炊飯器でスイッチオンするだけ。ポーションだして手軽に出汁を補える、簡単な炊き込みご飯を考えました。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげで、ダイエット・ビューティー部門では5/827位前後、最高2位になりました。
感謝でいっぱいです💕
『さつまいもとチキンのカレー炊き込みご飯』のレシピ
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中♪
材料
2～3人分
- 米 1合
- 水 1合分
- 〇さとう 小さじ1
- 〇塩 2.5g
- 〇カレー粉 小さじ1
- 〇ポーションだし（鶏がらかつおだし） 1個
- さつまいも 中1/3(100g)
- 鶏むね肉 100g
作り方
-
洗米し、炊飯器に米、水を入れて浸水させる。さとう、塩、カレー粉、 -
さつまいもは角切り、鶏肉もおな時くらいの大きさにカットする。 -
炊飯器にさつまいもと鶏肉を入れ、炊飯する。 
器に盛る。
レシピについて
カレー粉のスパイシーさと、さつまいもの甘みがイイ感じにマッチします。スパイシーなカレー粉が大好きです。
が、息子はスパイシー過ぎるのが苦手なので、ちょっと控えめに。
カレーのスパイシーさが好きな方は、カレー粉を倍入れてもよいと思いますので、お好みで調整してください。
ぎゅ～っとポーションだしシリーズ
今回頂いたのはこちら。3種類です。
この液体だしには、
◆計量不溶
（手間が省ける～）
◆液体タイプ
（溶かさなくていいなんて楽～）
◆常温OK
（冷蔵庫でどこ行った～？と探さなくても大丈夫♪電気代も節約できそう笑）
というメリットがあります。
出汁を摂るのは結構手間です。
鶏がら出汁なら、鶏ガラを買ってきて、スープを透明な状態にするために、卵白を使って、火加減を調整し、灰汁を摂るのにじっとつきっきり。
やったことがあるのですが、本当に大変。
手軽に鶏がらを楽しめるのは素敵です。
そして！よりおいしさを楽しむには、2種類以上のうまみを組み合わせる相乗効果を得る事なので、このポーションだしは上手に考えられているんだな～と。
すごいな～と思いました。
今回使っただしは、こちらです。
他のシリーズはこちら。
いりこかつおもあるそうです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
