お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様とJA全農えひめ様のコラボ広告企画に参加させていただいており、愛媛県産の夏野菜のモニタープレゼントを頂きました。
ありがとうございます！
今回は愛媛県産のトマトを使った『トマトとサラダチキンのカレーサラダ』のレシピです。
潤うお肌を作るには、皮ふを作るたんぱく質をしっかり摂ることはマスト。
高たんぱく低脂質なサラダチキンを使ってたんぱく質リッチに。
カレー粉の抗酸化パワーをプラスしたマリネです。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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感謝でいっぱいです💕
『トマトとサラダチキンのカレーサラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- トマト 1個（200g）
- サラダチキン 1P（110g）
- 冷凍アボカドダイス 50g
- 〇塩 2g
- 〇カレー粉 小さじ1/4
- 〇はちみつ 小さじ1
作り方
-
トマト、サラダチキンを小さめにカットする。 
ボウルにアボカドを冷凍のまま加える。〇の調味料を合わせたものを加えて和え、味をなじませる。（アボカドはマリネしている間に解凍することで、アボカドの変色を防げる♪）
器に盛る。
美肌のポイント
潤うお肌を作るために、しっかりたんぱく質を摂れるレシピに。
強い抗酸化作用のあるリコピンを含むトマトも1個丸ごと、たっぷり使ったのもポイントです。
美容食材アボカドは、抗酸化ビタミン＆血行改善のビタミンEが豊富です。脂質が多いので、低脂質なサラダチキンを合わせてカロリーを調整。
カロリーが多いものを使ったときには、低いものを合わせればOKです。
ただ、アボカドはただカロリーが高いだけではなく、脂質の質がよいので、上手に適量使えるといいな～と思います。
愛媛県産の夏野菜
レシピブログ様の「愛媛県産夏野菜で作る！旬たっぷりの簡単アレンジレシピ」モニターに参加中！
頂いたお野菜はこちら。
今回はこちらのトマトを使いました。
愛媛県産のトマトは、夏だけではなく、冬から春の間も年間を通して出荷されています。
夏トマトは、高冷地を中心に生産されていて、昼夜の温度差と強い光でうま味がギュッと濃縮されたトマトに育つんだそうです。
土地の強みを上手に使ったトマト。
すごいです！！
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
