お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様とJA全農えひめ様のコラボ広告企画に参加させていただいており、愛媛県産の夏野菜のモニタープレゼントを頂きました。
ありがとうございます！
今回は愛媛県産のトマトを使った『トマトと枝豆のチアにんにく醤油』のレシピです。
強い抗酸化作用のあるリコピンを含むトマトのを丸ごと1個使いました。
チアシードを多めに使い、不足しやすい食物繊維の補給に。
コーンと枝豆でカラフルさもプラスした、スプーンで食べるサラダです。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげです。
感謝でいっぱいです💕
『トマトと枝豆のチアにんにく醤油』のレシピ
材料
2人分
- トマト 1個（200g）
- チアシード 小さじ2
- むき枝豆 50g
- コーン 30g
- にんにくすりおろし 2g
- 醤油 大さじ1弱
作り方
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トマトを小さめにカットし、チアシードを加えて和えて一晩寝かす。（朝こしらえて夜食べるのもおすすめ）
枝豆、コーン、にんにく、醤油を加えて和える。
器に盛る。
美肌のポイント
腸内環境の良好さはお肌に影響します。
腸を整えることは、美肌を作る基本です。
食物繊維は多くの方に不足している栄養素。
野菜をより多く摂ればいいんですが、なかなか難しいことです。
対策として、意図的に食物繊維が多い食材を使えると吉。
チアシードは腸内細菌のエサになる水溶性食物繊維をしっかり含んでいることもあり、腸活にもぴったり。
胡麻のように、上手に使っていきたいな～と思います。
愛媛県産の夏野菜
レシピブログ様の「愛媛県産夏野菜で作る！旬たっぷりの簡単アレンジレシピ」モニターに参加中！
頂いたお野菜はこちら。
今回はこちらのトマトを使いました。
愛媛県産のトマトは、夏だけではなく、冬から春の間も年間を通して出荷されています。
夏トマトは、高冷地を中心に生産されていて、昼夜の温度差と強い光でうま味がギュッと濃縮されたトマトに育つんだそうです。
土地の強みを上手に使ったトマト。
すごいです！！
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
