お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、欲張りさんのわがままをかなえるための【ふわふわ苺ヨーグルト】のレシピです。
お肌の新陳代謝に関わる乳製品ヨーグルト。
発酵食品なので腸活にもぴったりです。
低カロリーな卵白でメレンゲを作りかさ増しし、
ビタミンCが豊富ないちごをプラス。
を意識した、美肌スイーツです。
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『ふわふわ苺ヨーグルト』のレシピ
材料
2人分
- 水切りヨーグルト ヨーグルト150g分
- 冷凍イチゴ(解凍しておく) 80g
- 卵白 1個分
- さとう 小さじ2
作り方
-
水切りヨーグルトとイチゴをしっかり混ぜる。卵白を泡立て砂糖を加えてメレンゲを作る。 -
苺ヨーグルトにメレンゲの1/3を加えて混ぜ、すべて合わせてさっくり混ぜる。
-
器に盛る。チアシードを散らしました。
「今が旬！いちごのデザートレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
美肌のためのSWEETSの食材選びのポイントは、不足しやすい栄養素を補うこと。
腸活食材でありつつ、肌の新陳代謝に関わるビタミンB2補給源の1つであるヨーグルトと、
ビタミンCが豊富な苺を使いました。いちごは冷凍のもので、ビタミンCの含有量はそんなに変わらないので、栄養的な心配は不要です。
あとは、食感などの好みの問題かなと思うので、冷凍が気にならない方は、栄養を気にせずお召し上がりいただければと思います。
私は、食感ももちろん大切ですが、栄養を摂ってお肌をキレイに保ちたい！が優先したい願望です(笑)
今回は冷凍のイチゴダイスを使いました。
子ども達の朝食のヨーグルトの上に、よく使ってます。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
