お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。
新鮮な野菜に心が躍ります♪
ありがとうございます♡
今回はそのうちの1つ、ミニトマトを使ったレシピ
『ミニトマトとツナのスパニッシュオムレツ』をご紹介します。
じゃがいも、ツナなどの子供に人気の食材を使い、ミニトマトで彩りよく仕上げました。
作り置き、お弁当、朝食などにおすすめです。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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感謝でいっぱいです💕
宮崎県産のミニトマト！
とってもきれいな赤が魅力な宮崎さんのミニトマト。
ミニトマトは、お料理の彩りにもなるし、夏の水分補給、ビタミン、ミネラル補給にもぴったり。
トマトと言えば、強い抗酸化作用のあるリコピン。
息をしているだけで老化の元である活性酸素は発生してしまうので、過剰にならないように活性酸素を除去を期待して、アンチエイジング効果を期待したいです。
ミニトマトとツナのスパニッシュオムレツのレシピ
今回のレシピのポイントは、乾燥タイムを加えてさわやかに仕上げたところ。オリーブオイルを使うので、ツナはもちろん水煮缶を使い、カロリーの調整をしました。
材料
4人分
- じゃがいも 1個（200g）
- ミニトマト 5個
- ツナ水煮缶 1缶
- 卵 4個
- 塩 3g
- 乾燥タイム 少々
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
じゃがいもは角切り、ミニトマトは半分にカットする。-
ボウルに卵を割り入れ、塩、乾燥タイムを入れてしっかり混ぜる。 
フライパンにオリーブオイルを回し入れて加熱し、じゃがいもを加えて炒める。
じゃがいもに火が通ったらツナ、卵液を入れ、さっとかき混ぜ、ミニトマトを飾る。- 中火の弱火で加熱する。（焦げないように、途中でぬれた布巾の上にのせてフライパンの熱をとる）
器に盛る。
宮崎県産の野菜たち
レシピブログ様より頂いた、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントのお野菜です。
夏野菜、カラフルで見ているだけでワクワク♡
まだまだこれらを使ったレシピをUPしていく予定です。
野菜大好きだから、何を作ろうかなって考えるだけで幸せ♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
