栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
くすみ肌対策に♪【甘栗とかぼちゃのヨーグルトサラダ】をご紹介します。
じっくり蒸し煮して甘みを引き出したかぼちゃに甘栗を合わせた美容サラダ。
血管を広げる働きのあるビタミンEが豊富ななかぼちゃで肌の土台を整え て、栗で食物繊維をたっぷり補給。
秋の味覚をお肌にやさしく堪能できます♪
ぜひお試しください♡
『甘栗とかぼちゃのヨーグルトサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- かぼちゃ 250g
- 甘栗 60g
- レーズン 10g
- ミックスナッツ 15g
- 〇ヨーグルト 大さじ2
- 〇塩 1g
作り方
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かぼちゃをカットする。ナッツを刻む。
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蓋のできるフライパンにかぼちゃと分量外の水半分かぶる程度入れ火にかける。蓋をして15分程蒸し煮する。
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ボウルにかぼちゃ、〇の材料を入れてかぼちゃをつぶしながら和える。
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ボウルに甘栗、ナッツ、レーズンを入れて和える。
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器に盛る。
美肌プチコラム
かぼちゃって糖質が多いと敬遠されがちですが、全然そんなことなくて。
皮ふや粘膜の健康維持に関わるβ-カロテンが豊富だし
細胞酸化対策や血管を広げる働きのあるビタミンEも豊富
むくみ、血圧調整に必須なカリウムの補給減
なので、むしろ食べておきたい食材。
甘いから、スイーツ欲もちょっとここで満たされるのもいいところ。
でもお砂糖は極力使わないように、じっくり蒸し煮して甘みを引き出すのがポイントです✨
でももし糖質が気にある～という時は、かぼちゃを食べる代わりに、米飯を半分にするとかすればOK。
なんでも栄養の組み換え調整をしておけばいいんです。
この方法で、さつまいもとかぼちゃをしょっちゅう食べている私です。
美味しいもの♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
