お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとベビーホタテの塩麹黒酢和え】のレシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
◆発酵食品・塩麹で腸活
◆わかめとキャベツで食物繊維を補給
◆ホタテでうまみとたんぱく質、亜鉛をちょい足し
がポイントです。
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『キャベツとベビーホタテの塩麹黒酢和え』のレシピ
材料
2～3人分
- キャベツ 100g
- さしみわかめ 30g(カットわかめの場合は3～4g)
- ベビーホタテ 80g
- 〇黒酢 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇塩麹 小さじ2
- 〇おろし生姜 3g
作り方
-
キャベツ、さしみわかめをざく切りにする。 -
キャベツを熱湯で10秒茹で、水気を切る。
-
〇の調味料を合わせて混ぜる。
ボウルにキャベツ、わかめ、ベビーホタテを加えて和える。-
器に盛る。
レシピについて
さしみわかめがお手頃価格♡
大好きな腸活調味料、黒酢×塩麹のコンビネーションに決まり。
発酵食品×食物繊維で効率的腸活です✨
腸内細菌はすごくたくさんの種類がいるから、
発酵食品も食物繊維もバラエティーに。
偏らず、デイリーに。
ベビーホタテを入れて、うま味足し。
うま味があったほうがおいしい。
しかも、お肌にうれしい亜鉛も含む✨
たんぱく質もちょい足しです。
生姜で温活効果もプラスです🤭
とっても簡単なので、あと一品にぴったり。
ホタテの変わりにあさり、ツナ水煮缶、サバ缶などでも代用もおすすめです。
ぜひお試しください♡
塩麴 ：発酵食品なので腸活に。消化酵素で消化を助ける。
酢 ：疲労回復、食欲増進効果が期待。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
ホタテ ：お肌の源であるたんぱく質源の食材。新陳代謝に関わる亜鉛を補給。
海藻 ：食物繊維の補給源。抗酸化物質であるカロテノイド・フコキサンチンを含む美肌食材。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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黒酢を使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
