お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとゆで卵のにんにく塩麹和え】のレシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
◆塩麹で発酵食品を取り入れる
◆キャベツとひじきで食物繊維を補給
◆にんにくで血行改善効果をプラス
がポイントです。
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『キャベツとゆで卵のにんにく塩麹和え』のレシピ
材料
3～5人分
- キャベツ 200g
- 乾燥ひじき 2g
- ゆで卵 2個
- ○塩麹 大さじ1
- ○おろしにんにく 2g
作り方
-
ひじきを水で戻し、キャベツをざく切りにする。熱湯でひじきを茹で、ひじきに火が通ったらキャベツを加えてさっと10秒茹でる。
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ボウルにゆで卵を崩し入れ、塩麹とにんにくを加えて和える。
-
茹でたひじきとキャベツを加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
ササっと簡単にできる腸活レシピ。
お腹の調子が悪い、便通に悩んじゃう、良好な腸内環境を保ちたい
なんてときには、野菜料理。
発酵食品×食物繊維をデイリーに摂り続けることが大切です。
ひじきがわかめか悩んで、ひじきをチョイス。
よく手軽なカットわかめを使うので、たまにはひじき。
いつも一緒の食材ではなく、色々な食材をバラエティーに食べるが◎
ゆで卵があればさっとできて超簡単。
ランチやディナーの一品にいかがでしょうか。
キャベツのかわりにチンゲン菜や小松菜でアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンＣが豊富な野菜の1つ。
塩麴 ：発酵食品なので腸活に。消化酵素で消化を助ける。
卵 ：ビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。良質なたんぱく質源食材。抗酸化ビタミン・ミネラルの補給にもぴったり。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
