お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
ティファニーで朝食を🥐
ならぬ、
美肌レシピで定食を🍳
『鮭とピーマンの塩麹蒸し煮』がメインディッシュの美肌定食です。
◆鮭で強力な抗酸化作用のあるアスタキサンチンを補給
◆ピーマンで皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを補給
◆生姜でAGE対策＆温活
がポイントです。
テーマは、簡単に、手軽に。
健康＝美肌。
皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。
いつものレシピをちょっと丁寧に。
より活用しやすい✨
そんなふうに綴ってます。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『鮭とピーマンの塩麹蒸し煮』のレシピ
材料
2人分
- 鮭 2切れ
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- ジンジャーパウダー 少々
- 塩麹 大さじ1
作り方
-
玉ねぎ、ピーマンを一口大にカットする。 -
蓋のできるフライパンに玉ねぎを入れ、その上にサーモンをのせ、ジンジャーパウダーをふる。分量外の水大さじ2を入れて火にかけ、蓋をして弱火で10分蒸し煮する。 -
ピーマンを加え、塩麹を全体にまわしかける。蓋をして弱火で10分さらに蒸し煮する。
火を止める。-
器に盛る。
お肌潤う『鮭とピーマンの塩麹蒸し煮』定食
抗酸化パワーたっぷりの定食です。
💎主食 黒米ごはん
💎主菜 鮭とピーマンの胡麻煮
💎副菜① こんぶとあさりの蒸し煮
💎副菜➁ トマトとブロッコリーの胡麻しらす和え
副菜①は切こんぶと干ししいたけを戻して、あさり(鉄♪)と人参と一緒に蒸し煮。AGE対策＆血行UPにジンジャーパウダーを多めに生姜醤油味です。（お気に入りの常備菜♡）
副菜➁は茹でたブロッコリーとカットしたミニトマト、胡麻、しらす、醤油で和えただけ。
即席感ばっちりです。
レシピについて
魚料理を食べて内面から美しくなりましょう♡なレシピ。
カロリーが気になる、栄養を摂りながらきれいになりたい、しっかり食事を摂りたい。
なんてときには、やっぱり魚。
強力な抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富な鮭・サーモンをチョイスして健康美です。
塩麹に合わせて生姜かにんにくか山椒か。
悩んだあげく、生姜をチョイス。
加熱料理は老化のもととなるAGEが増えてしまうので、AG対策も兼ねて。
1つのフライパンで簡単にできるので、さっと済ませたい夕食にいかがでしょうか。
サーモンのかわりに赤魚、めかじき、たらなどでアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
こちらのレシピもおすすめ♡
強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含むサーモン・鮭のレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
