お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【シナモン胡桃パン】レシピです。
パンは高温で焼くので、実は、お肌にとっては…と思うのです。
が、パンは好き。
パン作りは趣味の1つ。
ということで、AGE対策にシナモンパウダーを入れて、抗酸化物質を含むクルミを入れて焼きました。
お肌の対策を施した、胡桃パンです。
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『シナモン胡桃パン』のレシピ
材料
8個分
- 〇準強力粉 100g
- 〇微粒全粒粉 100g
- 〇シナモンパウダー 小さじ1
- 〇塩 3g
- 〇はちみつ 大さじ1
- 〇オリーブオイル 小さじ2
- 〇ドライイースト 3g
- 〇ぬるま湯 120ml
- 胡桃 30g
作り方
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〇の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵させる。
- ガス抜きをしながら砕いたクルミを織り込み、8等分し、30分ベンチタイム。
-
丸めなおして二次発酵させ、4つ切り込みを入れる。二次発酵中にオーブンを250度に予熱しておく。
-
250℃に予熱したオーブンで、180度に下げて15分焼く。
レシピについて
忙しくって、大好きなパン作りができず…だったのですが、ちょっと時間が作れたので、朝いちばんにパン作り。
やっぱりクルミパンは美味しい🤤
全粒粉がなくなってしまったので、
微粒全粒粉 全粒粉100％で焼けるパン用粉 1kg×2個セット 富澤商店 全粒粉
をAmazonでポチリ。
全粒粉は食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。
食べる量が減ってきている私にとって、同じ量を食べても栄養をより摂れる食材を選ぶことは大切な問題です。
もっと上手に食材を選びたいな～と思うこの頃。
最近、健康のために、ようやくお酒を控えてくれるようになった父に、今度胡桃パンを焼いて持っていこうと思います。
（本当なのかしらと、ちょっと不安もある…）
甘いの食べないから、甘くない胡桃パンならきっと食べてくれるはず。
父に会いに行く前にはいつもの倍の量を作ろうと計画中です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
ですを
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
