お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【かぼちゃと黒豆のクリーミーサラダ】レシピをご紹介です。
おせち料理の黒豆をたくさん作ったので活用です。
今回は、血行促進効果やアンチエイジング効果が期待できるビタミンEが豊富なかぼちゃがメインのサラダにアレンジ。
チーズでクリーミーに仕上がった、美肌レシピです。
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『かぼちゃと黒豆のクリーミーサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- かぼちゃ 1/8個(200g)
- クリームチーズ（常温） 小1個(18g)
- 牛乳 小さじ1
- 黒豆 50g
- くるみ 5個
作り方
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かぼちゃを角切りにし、蓋のできるフライパンに分量外の水をかぼちゃが半分かぶる程度入れ、中火の弱火で15分程蒸し煮する。
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ボウルにクリームチーズと牛乳を入れて混ぜ、かぼちゃを加えて粗くつぶしながら混ぜる。 -
黒豆、砕いたくるみを加えてさっと和える。
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器に盛る。
「おせちの残りを活用！リメイクレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
かぼちゃと黒豆の甘みを使って作るので、塩味いらず。
おせち料理は塩味が強いものが多いので、こんな風に塩味いらずなお料理はナトリウムの摂りすぎを緩和できます。
お肉やスイーツをいつもより食べて、朝、顔がむくむ～というJK娘のための対策です。
塩分を摂りすぎない
ビタミン＆ミネラルをしっかり摂る
水分をしっかり摂る
ことを意識してほしいな～と思います。
仕事で、年末年始で体重が何㎏も増えた～！というお声を、毎年よく聞きます。
楽しいお時間をお過ごしになった証だと思うので、素敵だな～と思うのですが、その後の調整も大変。
水分をしっかり摂って、代謝の歯車を回す対策としていただくのも、数ある手段の1つです。
ぜひ、水分をしっかりお取りください。
特に女性。
私も気をつけなきゃ！！！
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
