お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【ミックスキノコのマスタードマリネ】レシピです。
腸から肌を整えるには、食物繊維をしっかり摂ることがおすすめ。
キノコ類は食物繊維が豊富な食材の1つです。
食物繊維は多くの方に不足している栄養素なので、積極的に摂って腸をケアできるとよいです。
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『ミックスキノコのマスタードマリネ』のレシピ
材料
2～3人分
- きのこ（エリンギとしめじ使用） 200g
- 〇塩 1g
- 〇はちみつ 小さじ1/2
- 〇粒マスタード 小さじ1
- 〇アップルビネガー 小さじ2
- 〇オリーブオイル 小さじ1
- 〇ブラックペッパー 少々
作り方
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きのこは石づきを除いて食べやすいサイズにカットする。（また小房に分ける）
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キノコを蓋のできるフライパンに入れて火にかけ、フライパンが温まったら中火の弱火で10分蒸しにする。
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〇の調味料を合わせて混ぜる。
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キノコを加えて和える。
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器に盛る。
レシピについて
とっても簡単にできるキノコのマリネ。
多めの量なので、えび、ささみ、タコなどを加えてアレンジするのもおすすめです。
今回は蒸し煮しましたが、トースターで低温で20分程グリルをする方法もOK.
忙しくて、火にかまってられない！なんてときは、トースターグリルが活躍です。
便利なものは上手に活用して、おいしく、美容と健康によいご飯を作れると嬉しい♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
