お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。
タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。
ありがとうございます！
今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『リコッタチーズのブルスケッタ』のレシピをご紹介です。
バケットとワインを一緒に楽しみたい気分の時に、いかがでしょうか。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげで、ダイエット・ビューティー部門では5/827位前後、最高2位になりました。
感謝でいっぱいです💕
『リコッタチーズのブルスケッタ』のレシピ
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中♪
材料
2人分
- バケット 6㎝
- ミニトマト 3個
- 黒オリーブの輪切り 12個
- にんにく 1片
- リコッタチーズ 大さじ2
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
バケットを6枚にカットする。トマトは半分、ニンニクも半分にカットする。オリーブは輪切り出ないものでああれば、12個になるようにカットする。 -
バケットをトースターでカリっとするまで焼き、ニンニクを表面に塗り、リコッタチーズをのせる。 -
トマトとオリーブをのせる。 -
ブラックペッパーをちらす。
レシピについて
バケットに塗ったにんにくが、相当おいしさを引き立てます。
塩分摂りすぎないように、ブラックオリーブの塩気を活用。
リコッタチーズはチーズの中でカロリー低いし、栄養面もきちんと考えたレシピです。
バケットを焼くということは、AGEが心配。
AGE対策ににんにくは◎なので、ブルスケッタ、素晴らしい。
抗酸化作用のあるトマトとオリーブ、にんにく同様抗AGE食材のブラックペッパーをちらして、おいしくワインを頂きました。
幸せ～。
女性の1日の適量はワイングラス1杯。
休肝日を設けながら楽しんでいたら、もう白ワインが…😢
最後に楽しむって決めておいたスプマンテのために、どんなイタリアンおつまみを作ろうかなって、ワクワク中です♡
タヴェルネッロ・オルガニコ
今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。
お酒好きの私は、目がキッラキラ✨
今回は真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネと一緒に♡
こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。
左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。
▶ オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ
真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。
▶【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ
右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。
▶【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ
オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪
おつまみのポイント
お酒を飲むときのポイントは、
肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。
お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。
この2つは押さえておきたいです。
水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね～
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
