Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

歯ごたえ抜群『せんぎり大根とひじきとささみの胡麻ニンニク和え』の美肌レシピ【宮崎県産のせんぎり大根が主役】

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。

新鮮な野菜に心が躍ります♪

ありがとうございます♡

 

今回はそのうちの1つ、せん切り大根を使ったレシピ

『せんぎり大根とひじきとささみの胡麻ニンニク和え』をご紹介します。

せんぎり大根のコリコリ感を存分に活かした、火を使わないレシピです。あっさり、さっぱり、食べやすいレシピです。

 

 

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宮崎県産のせんぎり大根!

こちらの宮崎県特産せんぎり大根、昔ながらの天日干しで作られています。

袋を開けると、ふわ~と大根の香り。

大根の香りは独得ですが、野菜~♪と思わせてくれるところに萌えます(笑)

 

水分がなくなっている分、栄養が凝縮されているのがいいところ。

食物繊維もしっかり補給できます。

メンタルや免疫機能などにも関わると言われている腸内環境。

良好さを保つための食物繊維源として、おすすめな食材です。

 

そして、腸内環境の良好さはお肌にも影響するんです!

 

せんぎり大根とひじきとささみの胡麻ニンニク和えのレシピ

せんぎり大根のコリコリ感を存分に生かした、火を使わないレシピです。和の食材を集め、シンプルな味付けに。低カロリーな一品です♪

 

ノンオイルなので、ナムルはごま油が必須でしょ!という場合は、ぜひぜひプラスしてください。

 

材料

2~3人分

  • せんぎり大根 15g
  • そのままたべれるひじき 20g
  • 蒸したささみ 1本(40g使用)
  • はちみつ 少々
  • 塩 1g
  • にんにくすりおろし 2g
  • 一味 少々
  • すりごま 大さじ1

 

作り方

  1. せんぎり大根はさっと熱湯に通してざるの上にあげ、しばらく置いてしんなりさせる。ささみは割く。
  2. ボウルにせんぎり大根ひじき、ささみ、一味、塩、にんにくすりおろしを加えてしっかり和える。

  3. すりごまを加えてさらに和える。
  4. 器に盛る。

 

宮崎県産の野菜たち

レシピブログ様より頂いた、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントのお野菜です。

夏野菜、カラフルで見ているだけでワクワク♡

 

まだまだこれらを使ったレシピをUPしていく予定です。

 

野菜大好きだから、何を作ろうかなって考えるだけで幸せ♡

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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