お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。
新鮮な野菜に心が躍ります♪
ありがとうございます♡
今回はそのうちの1つ、せん切り大根を使ったレシピ『せんぎり大根のせんぎり大根とわかめのキムチ和え』をご紹介します。
せんぎり大根のコリコリ感を存分に生かした、火を使わないレシピです。発酵食品キムチを使い、腸活にもぴったりな一品です。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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宮崎県産のせんぎり大根！
こちらの宮崎県特産せんぎり大根、昔ながらの天日干しで作られています。
袋を開けると、ふわ～と大根の香り。
大根の香りは独得ですが、野菜～♪と思わせてくれるところに萌えます(笑)
水分がなくなっている分、栄養が凝縮されているのがいいところ。
食物繊維もしっかり補給できます。
メンタルや免疫機能などにも関わると言われている腸内環境。
良好さを保つための食物繊維源として、おすすめな食材です。
そして、腸内環境の良好さはお肌にも影響するんです！
せんぎり大根とわかめのキムチ和えのレシピ
今回のレシピのポイントは、香りで食欲そそることを意識したところ。大葉、にんにくと香り豊かな食材を使いました。
材料
2～3人分
- せんぎり大根 15g
- わかめ 30g
- キムチ 30g
- はちみつ 小さじ1/2
- ねり胡麻 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
作り方
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せんぎり大根はさっと熱湯に通してざるの上にあけ、しんなりさせる。わかめは食べやすいサイズにカットする。
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キムチを加えてさらに和える。
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器に盛る。
宮崎県産の野菜たち
レシピブログ様より頂いた、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントのお野菜です。
夏野菜、カラフルで見ているだけでワクワク♡
まだまだこれらを使ったレシピをUPしていく予定です。
野菜大好きだから、何を作ろうかなって考えるだけで幸せ♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
