お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとして、いくつか商品をいただきました。
今回はそのうちの、日清オイリオさんのBOSCOシーズニングオイルを使って
- 手軽にできる
- スーパーで手に入る材料で
- 栄養価や美容と健康も考慮
したレシピを考えました。
おいしさと美容、両方欲張りたい！
そんな方におすすめなレシピになってます。
肌の美しさの源は健康
なので、栄養があるものを食べて健康を維持していきたいです。
では、レシピをご紹介します。
今回ご紹介するのはこちら。
日清オイリオさんのBOSCOシーズニングオイル3種です。
- 香ばしローストガーリック
- 爽やかなレモンジンジャー
- 華やかなハーブミックス
どれも、蓋を開けるとそれぞれの香りがふわ～っと漂います♪
今回はそのうちの1つ、を使ったレシピをご紹介します。
『あさりと野菜のクミンパエリア』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、抗酸化パワーのあるクミンを使い、彩りのよい野菜を加えたところ。あさりのうまみもしっかり活用できます。
【材料】
2人分
- 玉ねぎ 1/4個
- エリンギ 1本
- パプリカ 30g
- 黄パプリカ 30g
- スナップエンドウ 6本
- あさり 20個
- イカ 60g
- ボスコシーズニングオイルローストガーリック 大さじ1
- クミンシード 小さじ1/4
- 米 1合
- 水 350ml
- 塩 3g
【作り方】
- 玉ねぎをみじん切りにする。エリンギ、パプリカは縦に6等分にカットし、スナップエンドウは筋を取り除く。あさりは水で洗う。イカは輪切りにする。
- 蓋のできるフライパンにボスコシーズニングオイルローストガーリックとクミンシードを入れて火にかけ、香りを出す。玉ねぎを加えて炒める。
- 米を加え、米が透明になるまで炒める。
- フライパンに水と塩を入れ、イカ、エリンギ、あさりをのせて蓋をし沸騰するまで強火、その後弱火で10分程加熱する。
- パプリカ、スナップエンドウを飾り、さらに5分ほど加熱する。
- 最後に強火で30秒ほど加熱し、出来上がり。
レシピについて
ボスコシーズニングオイルローストガーリック、すごいです。
オイルとクミンシードを火にかけ始めたら、ニンニクの香りがキッチンにふわ～と漂って、相当気分よくお料理できました。
にんにくをみじん切りしなくても、いいから手につくにんにくのにおいとか、みじん切りの手間とか省けるのに、香りが楽しめるのはイイなって思います。
使用したシーズニングオイルはこちら。
3つあると香りを変えて楽しめます♪
シーズニングオイルについて
オイルに香りが溶け込んだシーズニングオイル。
ただ、オイルをかけただけでいつもの食事の香りがワンランクアップ！
ローストガーリックは香ばしいコク
レモンジンジャーはスパイシーさ
ハーブミックスはハーブの香り
を手軽に楽しめます。
お料理は味付けが大切だけど、香りもおいしさのために欠かせない1部です。
料理をワンランクアップさせたいけど、手間は減らしたい！そんな方にはシーズニングオイル、いいんじゃないでしょうか。
▶BOSCO シーズニングオイル ローストガーリック レモンジンジャー ハーブミックス 3種類セット
詳しくはこちらをどうぞ。
シーズニングオイルを使ったレシピ
- 『ほうれん草とサーモンのレモンジンジャーサラダ』
- 『キャベツとズッキーニの包み焼き』
- 『あさりと野菜のクミンパエリア』
- 『アスパラとえびのマスタードマリネ』
- 『銀鮭のパエリア』
- 『キャベツとツナのハニーマスタードサラダ』
- 『キャベツとパプリカのチーズコールスロー』
- 『キャベツとコーンと小エビのサラダ』
- 『キャベツとあさりのカレーサラダ』
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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