お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとして、いくつか商品をいただきました。
今回はそのうちの、BOSCOさんのシーズニングオイルを使って
- 手軽にできる
- スーパーで手に入る材料で
- 栄養価や美容と健康も考慮
したレシピを考えました。
おいしさと美容、両方欲張りたい！
そんな方におすすめなレシピになってます。
肌の美しさの源は健康
なので、栄養があるものを食べて健康を維持していきたいです。
では、レシピをご紹介します。
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今回ご紹介するのはこちら。
日清オイリオさんのBOSCOシーズニングオイル3種です。
- 香ばしローストガーリック
- 爽やかなレモンジンジャー
- 華やかなハーブミックス
どれも、蓋を開けるとそれぞれの香りがふわ～っと漂います♪
今回はそのうちの1つ、を使ったレシピをご紹介します。
『アスパラとえびのマスタードマリネ』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、抗酸化作用のあるマスタードを使用したところ。えびには強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンも含まれているので、さらに美肌効果が期待できちゃいます♡
【材料】
2～3人分
- 玉ねぎ 1/4玉
- アスパラ 4本
- ゆでえび 50g
- ★粒マスタード 小さじ1
- ★塩 1.5g
- ★はちみつ 小さじ1/2
- ★ボスコシーズニングオイルハーブミックス 小さじ2
【作り方】
- 玉ねぎをくし切りにし、アスパラは斜めにカットする。
- トースターで玉ねぎをグリルし、玉ねぎにある程度火が通ったらアスパラも加えてさらにグリルする。
- ボウルに★の材料を入れて混ぜ、玉ねぎ、アスパラ、茹でえびを加えて和え、マリネする。
- 器に盛る。
レシピについて
玉ねぎを茹でたり蒸し焼きにすると水分が出てしまうので、あえてトースターでグリルしました。
新玉ねぎを使ったので辛みはあまり感じませんでしたが、ひね玉ねぎを使う際は辛みが残るかもしれません。
よく玉ねぎをグリルしますが、その際は、新玉ねぎの場合20分、ひね玉ねぎの場合30分グリルしてます。
茹でていただいても、レンジで加熱していただいてもよいと思います。
お好みの調理法で手軽にお作りいただければと思います。
使用したシーズニングオイルはこちら
3つあると香りを変えて楽しめます♪
シーズニングオイルについて
オイルに香りが溶け込んでいるシーズニングオイル。
ただ、オイルをかけただけでいつもの食事の香りがワンランクアップ！
ローストガーリックは香ばしいコク
レモンジンジャーはスパイシーさ
ハーブミックスはハーブの香り
を手軽に楽しめます。
お料理は味付けが大切だけど、香りもおいしさの欠かせない1部です。
料理をワンランクアップさせたいけど、手間は減らしたい！そんな方にはシーズニングオイル、いいんじゃないでしょうか。
▶BOSCO シーズニングオイル ローストガーリック レモンジンジャー ハーブミックス 3種類セット
詳しくはこちらをどうぞ。
シーズニングオイルを使ったレシピ
- 『ほうれん草とサーモンのレモンジンジャーサラダ』
- 『キャベツとズッキーニの包み焼き』
- 『あさりと野菜のクミンパエリア』
- 『アスパラとえびのマスタードマリネ』
- 『銀鮭のパエリア』
- 『キャベツとツナのハニーマスタードサラダ』
- 『キャベツとパプリカのチーズコールスロー』
- 『キャベツとコーンと小エビのサラダ』
- 『キャベツとあさりのカレーサラダ』』
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
https://www.instagram.com/fumi.dish/
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