お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【ルッコラとキャベツのナムル】レシピです。
ビタミンＣが豊富なパプリカでシミの原因・メラニン色素に対抗。
パプリカは抗酸化作用のあるβ-カロテンも豊富なので、さらにシミ予防効果UPに。
シミの根本から対策する美肌レシピです。
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『キノコとパプリカのレモン醤油和え』のレシピ
材料
2～3人分
- きのこ（エリンギ・しめじ使用） 50g
- パプリカ 50g
- 〇レモン果汁 小さじ1
- 〇醤油 小さじ1強
- 〇はちみつ 小さじ1/2
- 〇ジンジャーパウダー 5回ふる
- くるみ 5個
作り方
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きのこは石づきを除いて小房に分ける（エリンギは斜め切り）。パプリカは細切りにする。
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〇の調味料をボウルに入れて混ぜ、パプリカ、しめじ、砕いたくるみを入れて和える。
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器に盛る。
美肌料理のPOINT
シミを予防するには、メラニン色素の沈着を予防するのが大切。
そのために、メラニン色素の生成を抑制するビタミンCを意識して摂ったり、抗酸化作用のあるものを摂ることができるといいんです。
パプリカはビタミンＣが豊富な野菜であり、抗酸化作用のあるβ-カロテンも多く含む緑黄色野菜。
きのこ、くるみは抗酸化物質を含むので、さらにシミ対策に。
美肌を作るには、野菜、きのこをたっぷり食べられると吉。
ナッツ類は脂質を多く含むので、食べすぎない程度に適量食べていただければと思います。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
