お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養をしっかり摂ってお肌も心も癒したい♪美肌スイーツレシピ【コーヒー牛乳プリン】をご紹介です。
混ぜて食べたらコーヒー牛乳になる2層のプリン。
美容のために甘さ控えめです。
牛乳でカルシウムやビタミンを摂りつつ、コーヒーでポリフェノールも補えます。
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『コーヒー牛乳プリン』のレシピ
材料
2人分
- 〇牛乳 300ml
- ○はちみつ 大さじ1と1/2
- 〇ゼラチン 5g
- ◆ゼラチン 3g
- ◆インスタントコーヒー 小さじ1
- ◆はちみつ 大さじ1
＊〇は牛乳プリン、◆はコーヒーゼリーに使用。
作り方
-
牛乳を60度程度に温める。ゼラチンはそれぞれ分量外の大さじ1程度の水と合わせてふやかす。 -
温めた牛乳に〇のはちみつとゼラチンを加えてしっかり混ぜる。 -
◆の材料でコーヒーゼリーを作る。コーヒーに分量外の熱闘100mlを注ぎ、はちみつを加えて混ぜる。60℃程度に冷めたらゼラチンを加えてしっかり混ぜて溶かす。 -
コーヒーはそのまま、牛乳液は型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。 -
出来上がり。
レシピの美容ポイント
お肌喜ぶスイーツのポイントは、不足しやすい食物繊維や、ビタミン、ミネラルを補うことなので、食材選びが大切です。
レシピのポイントは、
◆コーヒーでポリーフェノールをプラス
◆牛乳で肌の新陳代謝に関わるビタミンB２を補給しつつカルシウムも強化
◆ゼラチンでたんぱく質をちょい足し
です。
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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