お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【さつまいもの抹茶寒天ケーキ】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆さつまいもと寒天で食物繊維を補給
◆抹茶で抗酸化物質を補給
◆甘さ控えめ
がポイントです。
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『さつまいもの抹茶寒天ケーキ』のレシピ
材料
2～4人分(約300ml容器1つ分)
- さつまいも 150g
- 〇牛乳 150ml
- 〇抹茶パウダー 小さじ2
- 〇はちみつ 大さじ1と1/2
- 〇粉寒天 3g
- 無糖ゆであずき 大さじ2
作り方
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蓋のできるフライパンにさつまいもと分量外の水100ml程度を入れ火にかける。水が沸騰したら蓋をし、中火の弱火で15分程蒸し煮する。
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オーブンを170度に予熱する。〇の材料とさつまいもを入れ、ブレンダーで攪拌する。
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パウンド型に液体を入れ、茹で小豆をちらす。170度のオーブンで30分焼き、粗熱をとる。
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カットして器に盛る。
「おかずやお菓子に♪さつまいも料理」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
焼き菓子は好き。
でもオイルを使った高カロリーなものは避けたい。
そんな時には寒天ケーキ。
さつまいもと寒天で、多くの方に不足している食物繊維を補給できちゃいます。
いつもココアパウダーを選んでいるので、今回は抹茶。
和っぽく茹で小豆をちらしてみました。
ほうじ茶ラテによく合いそう。
日本茶とともに楽しみたい。
牛乳を豆乳にかえてアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
さつまいも ：冷やして食べると腸内細菌のエサとなるレジスタントスターチが増えて腸活度UP。整腸作用のあるヤラピンも含む。
抹茶 ：茶葉こと食べるので、栄養価◎。抗酸化物質もしっかり摂れる。
寒天：食物繊維が豊富（血糖値コントロール、整腸作用）
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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寒天ケーキのレシピをご紹介です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
