TAENA
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【やさいたっぷりチゲ鍋】のレシピです。
鍋のいいところは、野菜をたっぷり食べれるところ。
◆豚肉で良質なたんぱく質を補給
◆野菜たっぷりで食物繊維をしっかり補給
◆豆苗で新陳代謝に関わるビタミンB2を強化
がポイントです。
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『やさいたっぷりチゲ鍋』のレシピ
材料
2人分
- 豚薄切り肉 200ｇ
- キャベツ 200ｇ
- 豆苗 1P(100g)
- しめじ 1P(100g)
- キムチ 80g
- 〇味噌 大さじ1
- 〇醤油 大さじ1
- 〇はちみつ 大さじ1
作り方
-
豚肉は下茹でする。キャベツはざく切り、しめじは子房に分け、豆苗は食べやすいサイズにカットする。 -
〇の調味料をあわせておく。 -
鍋に豚肉、しめじ、キャベツ、豆苗、キムチを入れる。 -
合わせておいた調味料を加え、分量外の熱湯200mlも加え、火にかける。 -
器に盛る。
冬の定番ぽかぽか鍋料理レシピについて
実はこのレシピ、何度も作っている鍋レシピ。
『今週のお題『紅白鍋合戦2023』、ピリピリ辛く、紅組で参戦いたします』 でチゲ鍋を作って以来、子ども達がはまりにハマりまくってます。
毎日食べたいけど、毎日は飽きるから週1回食べたいと…。
息子は私がキャベツを食べようとすると、それちょうだいと…。
私の食べる分はないんじゃないかと思うので、倍で作らなきゃいけないみたい(笑)
キムチでポカポカ温活しながら、ふ～ふ～しながらお鍋をつつく。
いい感じの家族時間。
まら来週も、チゲ鍋になりそうです。
が、いつも違う味を試したい私は、アレンジしようと計画中😊
考えるのが楽しい♡
お好みの野菜っやきのこでお作りいただけます。
野菜ときのこの総量を一緒にしちゃえばOKです。
緑黄色野菜を加えると、栄養価が高まります。
ぜひお試しください♡
・豚肉 ：糖質代謝に関わるビタミンB1が豊富。皮膚の源であるたんぱく質源。
・豆苗 ：肌の新陳代謝を促すビタミンB2、皮膚の健康を守るβ-カロテンが豊富な隠れた美肌食材。
・キムチ ：発酵食品なので腸活に。唐辛子に含まれるカプサイシンで血行改善。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
お鍋の〆に餅といえば、しゃぶしゃぶ餅。
子ども達はこれにハマりまくり、あっという間になくなりました。
写真、取り忘れ💦
こちらのレシピもおすすめ♡
キムチを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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