お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ネギたっぷりゆで豚味噌キムチ】レシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す食材を意識して使うことがおすすめです。
血行促進、発汗作用の期待できるねぎ、唐辛子の組み合わせ。
豚肉で良質なたんぱく質を摂れるメインディッシュです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『ネギたっぷりゆで豚味噌キムチ』のレシピ
材料
2～3人分
- 豚もも肉薄切り 200g
- ネギ 1本(100g)
- 乾燥きくらげ 5g
- キムチ 100g
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇すり胡麻 大さじ1
- 〇塩 1.5g
作り方
-
きくらげは水で戻して細く切る。ネギは斜め切りにする。豚肉は微沸程度の茹でさっとゆでて食べやすいサイズにカットする。 -
蓋の出来るフライパンに、ねぎ、きくらげを入れ、その上に豚肉をのせる。分慮外の水大さじ1～2を加えて火にかける。フライパンが畳まったら蓋をして弱火にし、10分蒸し煮する。 -
火を止め、〇の材料を加えてしっかり和える。 -
器に盛る。
「お肉を使った夏のスタミナレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
隠しませんが、私はオヤジ的な食べ物が大好きです。
幼い頃からお酒好きの父のつまみを食べて、過ごしてきたんです。
豚キムチ、大好き✨
(焼き肉行ったらキムチはマスト♡)
だけど、炒めるとお肌に…
ということで、おうちではゆで豚キムチです。
子ども達も食べられる程度の辛味なので、辛いのが好きな方はキムチを増やされるといいいかな～と思いますが、その時は塩を控えめに。
ただ、豚肉は脂質が多いので、食物繊維をしっかり摂ることは外せない。
対策に食物繊維が豊富で低カロリーなきくらげをin。
コリコリ食感も色もプラスされていい感じでした🤤
ネギ ：ネギの白い部分には発汗促進効果が期待。冷え性改善、くすみ肌改善に。
キムチ ：発酵食品なので腸活に。唐辛子に含まれるカプサイシンで血行改善。
豚肉 ：糖質代謝に関わるビタミンB1が豊富。皮膚の源であるたんぱく質源。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
