お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとわかめの味噌キムチ和え】レシピをご紹介です。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
◆発酵食品・味噌とキムチで腸活
◆キャベツとわかめで食物繊維を補給
◆味噌とはちみつでオリゴ糖をちょい足し
がポイントです。
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『キャベツとわかめの味噌キムチ和え』のレシピ
材料
3~5人分
- キャベツ(200g)
- カットわかめ 3g
- ○キムチ 50g
- ○味噌 大さじ1/2
- ○はちみつ 小さじ1
作り方
-
キャベツをざく切りにし、熱湯で10秒茹でる。わかめは水で戻し、水気を切る。
-
ボウルに○の材料を加えて混ぜる。
- キャベツとわかめを加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
すごくキムチが食べたくて。作ってしまった腸活レシピです。
キムチって食べ方がマンネリしやすい。
そこで出会ってしまったのが、味噌です。
キムチ×味噌、素晴らしき相性です。
そして、2つとも腸内細菌が大喜びする発酵食品。
食物繊維の摂取源、キャベツとわかめを組み合わせて、腸活ごはん。
温玉とともにごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
ササっと作りたい在宅ランチ、休日ランチにいかがでしょうか。
私は夕食の副菜に。
わかめのかわりにひじきやきのこでアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
キャベツ :胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。
味噌 :発酵食品、腸内環境に良い食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含む。
キムチ :発酵食品なので腸活に。唐辛子に含まれるカプサイシンで血行改善。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
愛用味噌です。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ?」と言われません♪
①あさりを加えて鉄プラス
②松の実を加えてビタミンEをプラス
③ささみを加えてたんぱく質をプラス
ゆで豚を加えるのもおいしいです🤤
こちらのレシピもおすすめ♡
キムチを使ったレシピをご紹介です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌=健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝&血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康=肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!
一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡
🍎NEXT FOODIST5期生