お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ほうれん草とゆで卵のにんにく胡麻和え】レシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
鉄の補給源となる食材のほうれん草、卵の組み合わせ。
ねり胡麻を使って濃厚さ意識した胡麻和えです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『ほうれん草とゆで卵のにんにく胡麻和え』のレシピ
材料
3～4人分
- ほうれん草 1P(180g)
- ゆで卵 1個
- 〇醤油 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇ねり胡麻 小さじ2
- 〇おろしにんにく 3g
- 〇炒り胡麻 小さじ1
作り方
-
ほうれん草を茹でて食べやすいサイズにカットする。ゆで卵も食べやすいサイズにカットする。
-
ボウルに〇の材料を入れてよく混ぜる。
-
ほうれん草を加えて和える。
-
ゆで卵を加えてさっと和える。 -
器に盛る。
レシピについて
以前、ゆで卵レシピ、『小松菜とゆで卵のにんにく塩麹和え』をご紹介いただいたので、久々にゆで卵を使ったレシピを～と思い、作ってみました。
最近、ほうれん草はリーズナブルだし、栄養豊富なのでよく買いすぎます。
冷蔵庫に数パックほうれん草があったので、ほうれん草と胡麻和えに。
ただの胡麻和えじゃつまんないので、ねり胡麻とにんにくをプラスして、濃厚に✨
ねり胡麻を使う時には、甘さをいつもより多めにしてます。
胡麻感が強くなりすぎて、おいしくなくなっちゃうの。
だから、いつもの倍の量を使いました。
それでも、甘さはできるだけ控えめに、を心掛けてます。
濃厚でいい感じ🤤
ほうれん草 ：全身に酸素を運ぶ鉄が豊富な野菜の1つ。抗酸化ビタミンも含むのもお肌に優しいポイント。
卵 ：ビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。良質なたんぱく質源食材。抗酸化ビタミン・ミネラルの補給にもぴったり。
胡麻 ：不足しやすいカルシウム源。食物繊維、抗酸化物質の補給にも◎
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
