お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【ブロッコリーの味噌チーズ卵サラダ】レシピです。
たるみを予防するためには、コラーゲンの生成にかかわるビタミンCをきちんと摂ることはマスト。もちろん、お肌の源たんぱく質の摂取はマストです。
たんぱく源の卵、ビタミンCを多く含む野菜のブロッコリーを合わせた美肌卵サラダです。
ブロッコリーは老化の源AGEの対策に重宝するα-リポ酸も多く含みます。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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感謝でいっぱいです💕
『ブロッコリーの味噌チーズ卵サラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- ブロッコリー 中1/2株（可食部100g）
- ゆで卵 1個
- 〇クリームチーズ(常温) 15g
- 〇味噌 大さじ1
- 〇牛乳 大さじ1
- 〇はちみつ 少々
- 〇にんにくすりおろし 1g
作り方
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ブロッコリーを小房にわけ、熱湯で30秒ほど茹でる。
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〇の調味料をボウルに入れてしっかり混ぜる。 -
ゆで卵を崩し入れ混ぜる。
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ブロッコリーを加えて混ぜる。
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器に盛る。
レシピについて
味噌とチーズは相性抜群。
卵と組み合わさるとさらにおいしい♡
ついついお箸が進んでしまう、ブロッコリーたっぷりの卵サラダです。
卵はビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。
完全な食材なんて難しいので、色々と補うために、様々な食材を摂れると吉。
さらに、栄養価の高い食材を摂れるとナイスです。
以前に比べると、食材に含まれる栄養素は少なくなっているそうです。
たくさん食べればいいじゃん。と思っていましたが、年齢を重ねるとともに、食事をたくさん食べれなくなってきた私…。
栄養価の高いものを選んで食べようになりました。
その影響で、当ブログには緑黄色野菜が頻繁に登場しております♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
