美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【くすみ肌の処方箋】『ほうれん草とゆで卵のマスタードサラダ』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ほうれん草とゆで卵のマスタードサラダ】レシピです。

 

くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。

ほうれん草は全身に酸素を運ぶ働きのある鉄が豊富な食材です。

様々な栄養素を含む卵と、抗酸化物質を含む粒マスタードを加えて栄養&美肌度アップに。

 

 

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『ほうれん草とゆで卵のマスタードサラダ』のレシピ

材料

2~3人分

  • ほうれん草 100g
  • ゆで卵 1個
  • 〇クリームチーズ 小1個(18g)
  • 〇牛乳 大さじ1/2
  • 〇はちみつ 小さじ1/2
  • 〇粒マスタード 小さじ1

作り方

  1. ほうれん草を茹でて食べやすいサイズにカットする。

  2. ◎の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  3. ほうれん草と崩したゆで卵を加えて和える。

  4. 器に盛る。

 

レシピについて

様々な栄養を含む万能食材卵。

老化の源と言われるAGE数値は、目玉焼きよりも、ゆで卵の方が低いんです。

卵を使った副菜はゆで卵を使うことが多くなりました。

 

若い頃マヨラーだったので、卵サラダといえばマヨネーズで和えたものが好きでした。

だけど、やっぱり、美容のためには質の悪いオイルは避けたい。

 

ということで、クリームチーズを牛乳で伸ばしてコクをプラス。

マスタードで抗酸化物質をさらに追加してみました。

なかなか美味です。

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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