お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ぶどうとスプラウトのジンジャーサラダ】のレシピです。
むくみ予防のためには、減塩はもちろんのこと、カリウムや水分をしっかり摂ることが大切です。
◆レタス、ぶどうでカリウムと水分をしっかり補給
◆カメリナオイルで良質なオメガ3脂肪酸をプラス
◆生姜で血行改善効果をプラスして温活
がポイントです。
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『ぶどうとスプラウトのジンジャーサラダ』のレシピ
材料
2人分
- 種無しぶどう 80g
- スプラウト 20g
- レタス 1/4個(100g)
- 〇おろししょうが 3g
- 〇レモン果汁 大さじ
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇塩 1g
- 〇カメリナオイル 小さじ1
- 〇ブラックペッパー 少々
作り方
-
ぶどうは半分にカットする。レタスは細切りにする。
-
〇の調味料を合わせてよく混ぜる。
-
ぶどうを加えて和える。
-
スプラウトとレタスを加えて和える。
-
器に盛る。
-
出来上がり。
レシピについて
カメリナオイルとぶどうと合わせてサラダにしたい！
そう思って作りました✨
オイルを足す＝カロリーが増えるので、サラダの食材は低カロリーなものをチョイス。
シャキシャキおいしくしたくて、レタス。
栄養価をあげたくて、スプラウト。
甘さとポリフェノールを！ということでぶどうです😊
脂質の種類はすごく大切。
カメリナオイルはオメガ３脂肪酸が豊富なので、抗炎症作用を期待して😍
オメガ3脂肪酸をカメリナオイルでプラスです💡
夕食に出したところ、キッチンにある状態で息子のつまみ食いが始まり…
私の分は、私が半分食べたところで、息子に奪われ…
フルーツサラダは大人気♡
ぶどう ：カリウムでむくみ予防。ポリフェノールで美肌効果。
レタス ：水分、カリウムが豊富でむくみ対策に◎
ブロッコリースプラウト ：皮ふの健康を維持するβ-カロテンが豊富な美肌食材。
カメリナオイル
Instagramでアンバサダーとして、カメリナオイルをプレゼントしていただきました。
すてきなオイルをありがとうございます。
丁度、オメガ3脂肪酸の摂取を増やすため、サプリを厳選せねばと思っていた矢先でした。
が、オメガ3脂肪酸は酸化しやすいので、サプリが一概良いとは言えない現状があり、すご～く悩んでました。
カメリナオイルは、脂質のバランスがよいのが特徴。
抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸：オメガ6脂肪酸：オメガ9脂肪酸が２：１：２とバランスよく含まれています。
オメガ3は血液を若々しく保つために積極的に摂りたい良質なオイル。
しかも大山崎油座商店様のオイルは、なんと、コールドプレス。
オメガ3脂肪酸は、魚に多く含まれる脂質。
肉に偏りやすい食生活、魚が苦手、なんて方にいいかもしれません。
丁度私も
プレゼントなんかに喜ばれそうです。
私がプレゼントされたら、すっごくうれしい✨
使ったカメリナオイル▶大山崎油座商店の国産カメリナオイル 130g 無添加
大山崎油座商店様▶大山崎油座商店 国産カメリナオイル
Instagram▶https://www.instagram.com/oyamazaki_aburaza_syoten/
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ぶどうを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
