お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとサバの柚子胡椒サラダ】レシピをご紹介です。
毛穴・皮脂改善のためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。
ビタミンB6が豊富なサバを使い、柚子胡椒でピリッとさをプラス。
キャベツで食物繊維も摂れる和風サラダです。
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『キャベツとサバの柚子胡椒サラダ』のレシピ
材料
4～5人分
- キャベツ 200g
- サバ水煮缶 1/2缶
- 塩 1.5g
- 柚子胡椒 2g
- おろしにんにく 3g
作り方
-
キャベツを千切りにし、塩をとともにボウルに入れて塩もみし、しんなりさせる。 -
おろしにんにくと柚子胡椒を加えてあえる。 -
サバを加えてほぐしながら和える。
-
器に盛る。
「防災の日に♪缶詰で楽しむスピードレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
サバと柚子胡椒、すんごく合います。
ピリッとした柚子胡椒が、サバ独得の魚臭を緩和させてくれているようで、次々と食べたくなる。
たんぱく質、ビタミンB6は摂れるし、キャベツで食物繊維とビタミンCも摂れる。
コラーゲンの生成にも役立っちゃいます♪
お好みでごまをプラスしたり、にんにくを生姜に変えても美味しいかと思います。
胡麻入れるか悩んでやめちゃったんだけど、プチプチした食感があるのもよかったのかなって、ブログを書きながらちょっと悔やんでるところです。
柚子胡椒、お料理の名わき役すぎる✨
サバ水煮缶 ：青魚のサバは良質な脂質の補給源。水煮缶は脂質の酸化がの心配がなくて激押し。
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。
にんにく ：老化の源となるAGEを抑える働きのある食材。発汗・血行促進作用のある温活食材。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
海藻サラダと和えてみました。
海藻×サバ、海繋がりなので間違いない組み合わせです。
カロリーは全然増えないのに、食物繊維は増えるなんてすばらしい。
くすみ肌とお別れ♪サバ缶レシピ
おいし～～～♪と、好評だったレシピをご紹介します。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
