お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【酒粕レーズンチョコ】レシピです。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
ポリフェノールが豊富な高カカオチョコに合わせ、ナチュラルな甘みのレーズンをプラス。酒粕とレーズンで食物繊維を補えます。
たまにはちょっと甘みのあるチョコを食べたいなって時の、とっておきスイーツです。
肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind
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『酒粕レーズンチョコ』のレシピ
材料
2～3人分
- レーズン 20g
- 酒粕 大さじ2
- 高カカオチョコ 40g
- シナモンパウダー 少々
- ココアパウダー 少々
作り方
-
レーズンを粗く刻み、酒粕と合わせて一晩寝かす。 -
チョコレートを刻み、湯煎で溶かす。 -
酒粕レーズン、シナモンパウダーを加えて混ぜる。 -
ラップのに包み、形を整えてつつみ、冷蔵庫で寝かす。 -
カットして、ココアパウダーをふりかける。
-
出来上がり。
レシピについて
美肌のために、お砂糖は控えたい。
そんな方にイチオシな、酒粕レーズンチョコ。
ポリフェノール、食物繊維など、お肌のために摂りたい栄養を摂れるのがうれしい✨
ただし、チョコレートは高脂肪でカロリー高め。
その分、酒粕とレーズンでかさましです。
いつもお肌のためにチョコを食べるなら高カカオチョコ。
でもちょっと甘いものも欲しいな～なんてときに、おすすめなお砂糖なしの美肌チョコです。
ついつい手がすすんじゃう🤤
高カカオチョコ ：ポリフェノールが豊富なのでアンチエイジングに。自律神経に刺激を与えるテオブロミンも含む。
酒粕 ：食物繊維が豊富な腸活食材。ビタミン、ミネラルの補給に。
レーズン ：食物繊維、カリウム、ポリフェノールの補給に。糖分が多いので適量がおすすめ。
カリフォルニア・レーズン
Instagramの投稿用に、「カリフォルニア・レーズン協会×フーディストパーク」のコラボ企画に参加させて頂いてます。
モニタープレゼントとして頂いた「カリフォルニア・レーズン」を使用しました。
頂いたものはこちら。
甘みがしっかりあるので、お砂糖不使用レシピとして大活躍できます。
健康美のために、常々、お砂糖の使用量を減らすことも重点に料理をしています。
が、レーズンをモニターとして頂かなかったら、新しいレシピを色々と考えなかったな～と。
とっても素敵な機会を頂きました。
ありがとうございます！
以前も書きましたが、
WHOの基準では、甘味料はエネルギー量の10％未満を推奨してます。
5％未満にするとさらに健康効果は増大だそうです。
2000kcalの10％はなら200kcal、お砂糖50g程度。大さじ5くらいです。
5％ならその半分。
私は1日1400kcalくらいを目安にしている（思ったより食べるから）ので、10％は140kcal、お砂糖35gくらいで大さじ3と1/2程度。
その半分だと大さじ2弱…。
すっごい少ない量です。
上手に食材の甘みを活用したいな～と思わずにいられない！
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind
https://www.instagram.com/fumi.dish/
