ADD TASTY

管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

【美容おやつ】ティータイムに♡『たっぷりナッツのクッキー2種』

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ティータイムが大好きです。

ホッと一息つくことで気分転換ができるので、大切な時間です。

 

ですが、たっぷりお砂糖を使ったあま~いのは苦手です。

なぜなら、どうしても『美容』が頭をよぎってしまうから。

 

ということで、以前購入した本を参考にクッキーを作りましたので紹介します。

 

  

参考本『パレオスナックダイエット』

パレオスナックダイエット 腸をキレイにする「新・おやつ習慣」

こちらの本を参考に、作りました。

材料をすべて揃えられなかったので、自宅にある食材で代用。

 

普通のバタークッキーよりも手間がかからず簡単。

材料はちょっと特殊ですが、食物繊維などの栄養が断然豊富♪

 

ナッツとココナッツファインのクッキー

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材料

 

アシード胡麻のアーモンドクッキー

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材料

 

本当は、もっとナッツを入れたかったのですが、使いたいナッツがおうちやスーパーになくて断念。

アマニシードやかぼちゃの種、ヒマワリの種などを常備できるように買っておこうと反省。どうせ作るなら、美容にいいものがいい!

 

カロリーは高いけど、栄養豊富♡

カロリーは高いですが、ナッツをたっぷり使うので、食物繊維が豊富で、食べ応え抜群。そんなにたくさん食べれないので、気にしすぎず、ビタミン、ミネラル、食物繊維がおやつで摂れてうれしい~って感覚です。

ビタミン、ミネラルも豊富で素晴らしい~。 

 

 

普通のバタークッキーと異なり、

・砂糖ではなく、デーツやはちみつでナチュラルな甘味

・バターではなく、脂質はココナッツオイルとナッツ

・小麦粉ではなく、ナッツがメイン食材 

 という感じ。

 

栄養豊富だな~って納得してしまいます。

 

 

子ども達にママのお誕生日何がほしい?と聞かれたら、このクッキーで、チアシードと高カカオチョコとピスタチオで作って!とリクエストしようと思います。

数か月先だけど…

 

クリスマススイーツものクッキーをアレンジして作ろうかな~と計画中。

 

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