お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【塩麹トマトケチャップ】をご紹介です。
美肌＝健康なBODY。
栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
レシピのポイントは、
◆トマトで強い抗酸化作用のあるリコピンを補給
◆発酵食品・塩麹で腸活効果UP
◆にんにくで発汗・血行促進を促がして温活効果を
です。
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『塩麹トマトケチャップ』のレシピ
材料
作りやすい分量
- 玉ねぎ 1個(250g)
- トマトダイス缶 1缶（400g）
- 塩麹 大さじ3
- おろしにんにく 小さじ1
作り方
-
玉ねぎをざく切りにする。
蓋のできる鍋に玉ねぎとトマトダイスを入れて蓋をし、15分程蒸し煮する。-
塩麹、おろしにんにくを入れてブレンダーで攪拌する。
-
鍋を火にかけ、なべ底が見えるようになるまで煮詰める。
-
出来上がり。
レシピについて
先日、愛用のトマトペーストを塩麹とにんにくで混ぜ混ぜして、ケチャップ替わりにディップしていたらすんごくおいしくて。
誰でも作りやすいように、トマト缶で作ってみました。
トマトの酸味をしっかり飛ばしつつ、蒸し煮で引き出した玉ねぎの甘みが最高✨
結構煮詰める必要があることに加え、煮詰めている間にトマト飛ぶので(😨)、深めの鍋で作ることがおすすめです。
本当においしくて、倍で作って冷凍保存しておいた方がいいんじゃないかと、真剣に考えてます。
トマト缶の消費が増えそう。
ケチャップは砂糖や添加物が気になりまくって何年も買ってないけど、これでケチャップを我慢せず、オムレツを楽しめる✨
塩麹ケチャップ最高です。
このままパスタに絡めても👍
ハンバーグにかけても👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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