お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【さつまいもの蒸しパウンドケーキ】のレシピです。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆さつまいもで食物繊維を補給
◆全粒粉で食物繊維、ビタミン、ミネラルUP
◆オーブンで焼かず蒸してAGE対策
がポイントです。
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『さつまいもの蒸しパウンドケーキ』のレシピ
材料
6～8人分
- 卵 1個
- はちみつ 大さじ1
- 牛乳 80ml
- 〇小麦粉 50g
- 〇全粒粉 50g
- 〇ベーキングパウダー 小さじ1
- さつまいも 150g
作り方
-
さつまいもを角切りにし、中火の弱火で10分蒸し煮する。湯を沸かして蒸し器の準備をする。
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ボウルに卵を入れて溶きほぐし、はちみつと牛乳を入れて混ぜる。
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〇の粉類を合わせてふるい、卵液に加えて混ぜる。
-
蒸し煮したさつまいもの2/3を入れてさっと混ぜる。
-
型に流し入れ、残りのさつまいもをのせる。中火の強火で40分蒸す。
-
出来上がり。
レシピについて
ふわふわかる～い蒸しパウンドケーキ。
パウンドケーキが食べたかったんですが、
通常のバターケーキは、バター、卵、小麦粉が１：１：１。
何ともハイカロリーで、お砂糖もたっぷり…
美肌的には控えたいのでございます。
しかも、オーブンで焼くという高温調理はAGEも上がっちゃう。
ということで、
大好きなさつまいもをゴロゴロと✨
甘さ控えめ、蒸しパウンドにしてみました。
おいしいティータイムを楽しめます♡
さつまいものかわりに甘栗やかぼちゃでも👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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