お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【柚子とりんごの甘酒寒天】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆りんごと寒天で食物繊維を補給
◆柚子のクエン酸でAGE対策
◆りんごでポリフェノールもプラス
がポイントです。
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『柚子とりんごの甘酒寒天』のレシピ
材料
4～6人分
- りんご 大1個(正味250g)
- ジンジャーパウダー 少々
- 寒天パウダー 4g
- 水 200ml
- はちみつ 大さじ1
- 柚子果汁 大さじ2
- 甘酒 100g
作り方
-
りんごを角切りにする。
-
蒸し煮する。
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水と寒天を鍋に入れて火にかけ、1～2分沸騰させ、火からおろす。
-
はちみつ、柚子果汁、蒸し煮したりんご、甘酒を入れてブレンダーで攪拌する。
-
型に入れ、粗熱をとる。
-
カットして器に盛る。
レシピについて
頂き物の柚子でお正月用に和スイーツ。
りんご×柚子で、季節感たっぷり。
りんごと寒天で食物繊維もしっかり補えます。
りんごを加熱するので、ジンジャーパウダーでAGE対策も忘れずに。
甘さ控えめだから、カロリーの心配も少なめです💡
お肌も心も腸内環境にも優しいスイーツです。
冷凍保存もできるので、作り置きおやつにもぴったり。
お抹茶や緑茶と一緒に頂きたい✨
柚子のかわりにレモン果汁でも👍
ぜひお試しください♡
・りんご ：ポリフェノールが豊富。食物繊維ペクチンは腸内環境に◎
・寒天：食物繊維が豊富（血糖値コントロール、整腸作用）
・柚子果汁 ：クエン酸で老化の源となるAGE対策に。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
