お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養バランスを整えて健康美の基盤を整える、
『豚ヒレ肉のマスタードソース』がメインディッシュの美肌定食です。
◆豚ヒレ肉で皮ふの源となる良質なたんぱく質を補給
◆玉ねぎとしめじで食物繊維をしっかり補給
◆粒マスタードで抗酸化物質をプラス
がポイントです。
テーマは、簡単に、手軽に。
健康＝美肌。
いつものレシピをバランスを整えやすいように献立にしてみました。
食事バランスを整えて、健康美をもっと手軽に✨
皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『豚ヒレ肉のマスタードソース』のレシピ
材料
2人分
- ◎豚ヒレ肉 200g
- ◎塩 2g
- ◎ブラックペッパー 少々
- ◎レモン果汁 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個（120g）
- しめじ 1/2P（50g）
- 塩 1g
- ○粒マスタード 小さじ2
- ○牛乳 大さじ2
- ○はちみつ 小さじ1
- サラダ菜 4枚
- ミニトマト 6個
作り方
-
ヒレ肉1㎝程度の厚みにカットし、◎の塩とブラックペッパーを振りかける。
-
玉ねぎは横1㎝幅程度にスライス、しめじは石づきを除いて小房に分ける。
-
蓋のできるフライパンに玉ねぎとしめじを入れて塩をふり、分量外の水大さじ1を加える。
-
ヒレ肉をのせて火にかける。蓋をして弱火で10分蒸し煮する。
-
○を合わせておく。
-
ヒレ肉を除き、水分を飛ばして火を止め、○を入れて混ぜる。
-
器に盛りソースをかける。
お肌潤う『豚ヒレ肉のマスタードソース』献立
💎主食 蒸したさつまいも
💎主菜 豚ヒレ肉のマスタードソース
💎副菜① にんじんとパプリカのバルサミコラぺ
💎副菜② アボカドとブロッコリーとゆで卵のカレーサラダ
副菜①は、にんじん、黄パプリカ、レーズン、バルサミコ酢、はちみつ、塩、生姜
副菜➁は、アボカド、ブロッコリー、ゆで卵、カレー粉、おろしにんにく、塩
💡定食のポイント
◆低脂質なヒレ肉を使ったので良質なオイルを含むアボカドを使って脂質をオンオフ調整
◆主食はさつまいもでカロリーコントロール
◆副菜で緑黄色野菜をたっぷり使ってビタミン、ミネラルをしっかり補給
レシピについて
豚ヒレ肉で低脂質＆高たんぱくに、栄養しっかり摂りましょう✨なレシピ。
肉より魚推奨派ですが、ヒレ肉は別！
低カロリーでビタミン、ミネラルが豊富なんだもの。
カロリー当たりの栄養価、高いです✨
加熱するからレモン果汁を振りかけてAGE対策。
ブラックペッパーも降って、さらにAGE対策。
たるみは遅らせたいもの。
今回はミルクを使ったマスタードソース。
ミルク感がたまらないおいしさです。
蒸し焼きにするからお肉もそこまでパサつかず、このヒレ肉料理、定番になりそうです。
ヒレ肉、ガツガツ使おうと心躍ってます。
しめじの代わりにマッシュルームやエリンギでも👍
ぜひお試しください♡
・豚肉 ：糖質代謝に関わるビタミンB1が豊富。皮膚の源であるたんぱく質源。
・玉ねぎ ：腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を含む食材。抗酸化物質であるイオウ化合物を含む。(血液サラサラ効果)
・マスタード ：抗酸化作用のある食材。抗菌作用も。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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マスタードを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
