お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【みりんのさつまいも茶巾】のレシピです。
◆さつまいもを皮ごと使ってポリフェノールを補給
◆冷やして食べるとレジスタントスターチUPで腸活に
◆お砂糖なしでヘルシーに
がポイントです。
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『みりんのさつまいも茶巾』のレシピ
材料
2～４人分
- さつまいも 1個（250g）
- 塩 ひとつまみ
- みりん 50ml
作り方
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さつまいもを1cm程度の角切りにする。フライパンにさつまいも、塩、分量外の水を半分かぶる程度入れて火にかける。フライパンが温まったら蓋をし、弱火で１５分加熱し、水分を飛ばす。
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フライパンにみりんを加えてブレンダーで攪拌する。
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さつまいもを練るように混ぜ、弱火で火にかける。
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10等分し、ラップなどでしぼる。
-
出来上がり。
レシピについて
いつもの食卓をグレードアップさせて、ごはんを楽しくさせるみりん料理。
よく作るさつまいも料理。
茶巾絞りにみりんを加えてリッチな味にしてみました。
コク、照りが出ていい感じです。
皮なしで作ろうかなと悩みましたが、美容と健康のためにはやっぱり皮ごと。
そのため、蒸し煮してからみりんを加えてブレンダーで攪拌して、練ってと、ちょっと工程や時間がかかります。
でもおいしい♡
JK娘も一口食べて「うまっ」と。
息子にも好評でした。
ちょっと時間がある時にいかがでしょうか。
ぜひお試しください♡
さつまいも ：冷やして食べると腸内細菌のエサとなるレジスタントスターチが増えて腸活度UP。整腸作用のあるヤラピンも含む。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
日の出みりん様の純国産純米本みりん
フーディストパーク様と日の出みりん様のコラボ企画に参加させていただいてます。
「フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト」に参加中です。
モニタープレゼントとして、純国産純米本みりんを頂きました。
純米本みりんというだけあって、材料は超シンプル。
原材料名のところには、もち米(国産)、米こうじ(国産米)、本格米焼酎(国内製造)の３つ。
安心して使える✨
「おかずやお菓子に♪さつまいも料理」コーナーにレシピを掲載中！
こちらのレシピもおすすめ♡
茶巾絞りのレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
