お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ツナとキウイのにんじんサラダ】のレシピです。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。
◆ツナで皮ふの源であるたんぱく質を補給
◆にんじんで皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを補給
◆キウイでコラーゲンの生成に関わるビタミンCを補給
がポイントです。
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『ツナとキウイのにんじんサラダ』のレシピ
材料
2人分
- にんじん 1本(150g)
- ツナ水煮缶 1缶
- キウイフルーツ 1個
- 塩 1.5g
- ○おろし生姜 小さじ1
- ○レモン果汁 小さじ1
- ○オリーブオイル 小さじ1/2
作り方
-
にんじんは千切り、キウイは皮をむいて半月切りにする。 -
ボウルににんじんと塩を入れ、塩もみしてしんなりさせる。 -
水気を切ったツナと○の材料を加えて和える。 -
キウイを加えてさらに和える。 -
器に盛る。
レシピについて
しんなりさせたにんじんと塩気、キウイの甘みがミックスされて美味しい✨
ツナでたんぱく質をちょい足しして、美肌効果をUPさせました。
火を使わない。
冷たくておいしいく食べられる。
あつ～い夏にぴったりな、お肌潤すサラダです。
これ、毎日食べれる🤤
小3息子が一皿ペロリと平らげました。
次は倍で作らないといけなさそう(笑)
ツナ水煮缶 ：皮ふの新陳代謝を促すビタミンB6が豊富。オイルの酸化の心配のない水煮缶がイチオシ。
にんじん ：皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンが豊富。抗酸化作用もある美肌食材。
キウイ ：ビタミンCが豊富な食材。食物繊維やカリウム（むくみ予防）の補給にも。
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キウイを使ったサラダをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
