お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ベビーホタテとトマトとキウイの塩麹サラダ】のレシピです。
シミ対策のために、メラニン色素の沈着を防ぐ働きのあるビタミンCを特に意識して摂りたい。抗酸化ビタミンなので紫外線対策にも◎
◆キウイはビタミンCが豊富なフルーツ
◆トマトで強い抗酸化作用のあるリコピンを補給
◆ベビーホタテで新陳代謝に関わる亜鉛をプラス
がポイントです。
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『ベビーホタテとトマトとキウイの塩麹サラダ』のレシピ
材料
2人分
- ベビーホタテ 80g
- トマト 1個
- キウイ 1個
- ○塩麹 大さじ1
- ○ジンジャーパウダー 少々
作り方
-
トマトを食べやすいサイズにカットする。キウイは皮をむいて半分はトマト同様にカットし、残りはみじん切りにする。
ボウルにみじん切りのキウイと〇の材料を入れてしっかり混ぜる。-
トマト、キウイ、ベビーホタテを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
キウイのサラダが食べたくて✨
グリーンを活用して、トマト（赤）とベビーホタテ（白）と合わせました。
カラフルで可愛い。
キウイと塩麹、この組み合わせ最高🤤
ジンジャーパウダーもナイスな助っ人で、おいしさを引き立ててくれました。
あっという間になくなって、子ども達が喧嘩寸前(笑)
私が食べたキウイは、ベビーホタテとトマトに引っ付いてたのだけ。
味見しておいてよかった～☺
次は、倍の量で作ります😁
キウイ ：ビタミンCが豊富な食材。食物繊維やカリウム（むくみ予防）の補給にも。
トマト ：強い抗酸化作用のあるリコピンを含む美容食材。
ホタテ ：お肌の源であるたんぱく質源の食材。新陳代謝に関わる亜鉛を補給。
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ビタミンCが豊富なキウイを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
