お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【漬けマグロとスプラウトのサラダ】のレシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
◆マグロの赤身は全身に酸素を運ぶ鉄が豊富な食材
◆スプラウトでビタミン、ミネラル、食物繊維を補給
◆ミニトマトで強力な抗酸化作用のあるリコピンを補給
がポイントです。
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『漬けマグロとスプラウトのサラダ』のレシピ
材料
2人分
- マグロの刺身短冊 140g
- 〇醤油 大さじ1
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇おろしにんにく 3g
- スプラウト 50g
作り方
-
マグロをカットする。
-
ボウルに〇を加えてよく混ぜ、マグロを加えて漬けておく。
-
ミニトマトを半分にカットする。（サイズにより1/4でも）
すべての材料を合わせて和える。-
器に盛る。
レシピについて
火を使わない、夏にピッタリな簡単レシピ。
まぐろの漬けとブロッコリースプラウト、ミニトマトを和えるだけ。
簡単なのにおいしい🤤
お肌にも、心にも、暑さにもやさしい一品です。
月経のある女性は鉄が不足しやすい。
食が細くなってきている私は、わかっていても、ついつい高たんぱくなささみに走ってしまう…
そうなると、ただでさえ不足しやすい鉄が不足しやすく…。
反省し、今回はマグロの漬けで鉄補給。
いつもあさりじゃいけないなって反省中。
栄養も食材もバラエティーに！
そして栄養バランスも大切に。
まぐろ ：皮ふの新陳代謝を促すビタミンB6が豊富。血行を促す鉄の補給にもぴったり。
トマト ：強い抗酸化作用のあるリコピンを含む美肌食材。β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEの3つの抗酸化ビタミンも含む。
にんにく ：発汗・血行促進作用のある温活食材。抗菌作用も。。
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鉄補給にぴったりなまぐろの刺身を使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
