お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ピーマンのツナ味噌和え】のレシピです。
シミ対策のために、メラニン色素の沈着を防ぐ働きのあるビタミンCを特に意識して摂りたい。抗酸化ビタミンなので紫外線対策にも◎
◆ピーマンはビタミンCが豊富な野菜
◆ツナでたんぱく質も補う
◆トースターで手軽、ビタミンCの損失回避
がポイントです。
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『ピーマンのツナ味噌和え』のレシピ
材料
2人分
- ピーマン 3個(正味100g)
- ツナ水煮缶 1缶
- 〇味噌 大さじ1と1/2
- 〇はちみつ 大さじ1/2
- 〇おろしにんにく 2g
作り方
ピーマンは種とヘタを除いて細切りにする。トースターの低温で20分グリルする。-
ボウルに水気を軽く切ったツナと〇の材料を加えて混ぜる。 
ピーマンを加えて和える。-
器に盛る。
「和えるだけ！火を使わないツナ缶レシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
超偏食な息子がピーマン好き。
ということで、夏はピーマン率が上がります。
偏食だからどうやってたんぱく質を摂ってもらおうか、いつも悩んでいるので、大好きなピーマンにツナを組み合わせてみました。
ピーマンはトースターでグリルするだけ。
他は混ぜておくだけ。
そんな簡単なレシピなので、仕事の合間にちゃちゃちゃっと作れるのがすばらしいレシピです。
日々の事だもの、簡単じゃなきゃ続かない。
偏食な息子との闘いはこれからもずっと続くのか…
と思うと、私の栄養知識とレシピのバラエティーはこれからも広がりそうです🧐
ピーマン ：ビタミンCが豊富な野菜。β-カロテンの補給源にも。
ツナ水煮缶 ：皮ふの新陳代謝を促すビタミンB6が豊富。オイルの酸化の心配のない水煮缶がイチオシ。
味噌 ：発酵食品、腸内環境に良い食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含む。
こちらのレシピもおすすめ♡
ビタミンCが豊富なピーマンを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
