美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【潤いのある肌に】冷凍うどんで簡単に『キャベツとサーモンの蒸し煮うどん』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとサーモンの蒸し煮うどん】レシピをご紹介です。

 

潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。

良質なたんぱく源サーモンに、コラーゲンの生成を助けるビタミンC補給となるキャベツをたっぷり。

温活食材生姜を効かせた冷凍うどんレシピです。

 

 

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『キャベツとサーモンの蒸し煮うどん』のレシピ

材料

1人分

  • サーモン切り身 1切れ(80g)
  • キャベツ 100g
  • 小松菜 2株(50g)
  • 冷凍うどん 1人分
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 〇はちみつ 小さじ1
  • 〇醤油 大さじ1
  • 胡麻 適宜

作り方

  1. サーモンは皮を除いて食べやすいサイズにカットする。キャベツはざく切り、小松菜は食べやすいサイズにカットする。
  2. 蓋のできるフライパンにキャベツと小松菜、冷凍うどんの順にのせ、周りにサーモンの切り身、おろししょうがをのせる。分量外の水大さじ2を加えて蓋をして火をつける。フライパンが温まったら中火の弱火で10~15分加熱する。
  3. はちみつと醤油を加えて混ぜ、調味する。

  4. 器に盛り、ごまをふる。

 

キャベツ大量消費レシピ&使い切りアイデア
キャベツ大量消費レシピ&使い切りアイデア

 

レシピについて

我が子たちはうどん好き。

なかでも冷凍うどんのコシのある麺がお好みです。

 

今回はたっぷりキャベツを使い、サーモンでうま味をしっかり効かせてみました。

しょうゆベースというリクエストを頂いたので、生姜を効かせてAGE対策。

 

冷凍うどんをわざわざ別の鍋で茹でるのはひと手間。

洗い物も増えるし、できれば1つのフライパン(または鍋)で済ませたい。

ということで、全部一緒に蒸し煮に。

冷凍うどんを一番上にのせることで、ゆっくり火が通るので、すべての材料がちょうどいい感じに仕上がります。

 

楽、おいしい、お肌にいい。

これとっても大切♪

 

 

サーモン :良質なたんぱく質源。強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含む。抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸を含むアンチエイジング食材。

キャベツ :胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。

小松菜 :健康効果の高いアブラナ科野菜。カルシウム、鉄(血行促進)、β-カロテンなどが豊富。

 

「パパっと作れる!春休みお助けランチ」コーナーにレシピを掲載中! 

 

潤うお肌に♪サーモンレシピ

おいし~~~♪と、好評だったレシピをご紹介します。

 

mifumim-2323.hateblo.jp

 

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10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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