お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【胡麻しょうゆ魚そぼろ】レシピです。
お得な魚のアラを使って作るお魚そぼろです。
今回、サーモンがあったので、サーモンで作りましたが、鯛、カレイ、まぐろ、ぶりなど、様々な魚のアラで作れます。
ごはんにぴったり♡
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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感謝でいっぱいです💕
『胡麻しょうゆ魚そぼろ』のレシピ
「新米の季節♪ごはんが進むおかずアイデア」コーナーにレシピを掲載中！
材料
4～5人分
- 魚のアラ 300g
- 醤油 大さじ3
- はちみつ 大さじ1と1/2
- にんにくすりおろし 3g
- しょうがすりおろし 3g
- すりごま 大さじ2
アラはこちらを使用。強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含むサーモンがお得でした。
骨があるものは取り除く必要があるので、骨なしのもので作るのがおすすめです！骨がある場合は取り除いてからお作りください。
作り方
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フライパンにすべての材料を入れて火にかける。フライパンが温まったら弱火にし、10～15分程蓋をして蒸し煮する。途中、鮭をほぐす。 -
水分を適度に飛ばす。 -
できあがり。
食材を大切に
9/29は「食品と酢とは気に関する啓発の国際デー」。
10/30は「食品ロス削減の日」だそうです。
フーディストサービス様より教えていただきました。
新しい知識がつき、うれしいです。
お魚のアラって、残ったら捨ててしまうだけ。
お魚の命を無駄にしたくないし、アラってお得です。
作る時にちょっと手間がかかってしまうこともありますが、100g中100円以上もお得なことがあるので、我が家はアラを買うことが多いです。
健康を考えると、どうしても魚を多く食べたいです。
お魚が苦手な子ども達も、甘辛い味にすることで食べてくれるので大助かり。
ごはん、おにぎり、お茶漬け、お好みのものとお召し上がりいただければと思います♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
