お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとささみの生姜和え】レシピです。
弾力のある肌を作るには、たんぱく質をきちんと摂ることはもちろんの事、コラーゲンの生成に関わるビタミンCをきちんと摂ることは必須。
高たんぱくなささみに、ビタミンCが豊富な野菜のキャベツをたっぷりと。
代謝促進効果が期待できる生姜をたっぷり使った美肌和え物です。
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『キャベツとささみの生姜和え』のレシピ
材料
3～4人分
- キャベツ 150g
- 蒸したささみ 1本
- 〇醤油 小さじ1と1/2
- 〇おろし生姜 5g
- 〇はちみつ 小さじ1/2
作り方
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キャベツはを5㎜程度の細切りにし、熱湯で10秒ほど茹でる。ささみは割く。
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ボウルにキャベツ、ささみ、〇の材料を加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
キャベツはビタミンCが豊富な野菜の1つです。
ビタミンCは水溶性食物繊維なので、10秒の熱湯でさっと茹で、損失を少なめに。
歯ごたえも残って、食感もいい感じです♪
キャベツでコラーゲンの生成に関わるビタミンCを補給
ささみでたんぱく質をしっかり
生姜で温活
です♪
生姜がガツンと効いているので、生姜好きにはたまらない😋
ささみがなければツナの水煮缶で代用可能です。
アレンジ
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
温玉のせて、彩りもたんぱく質もプラス♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
