お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【ナスとじゃこの塩麹おかか和え】をご紹介です。
レシピのポイントは、
◆ナスでカリウムを補給
◆じゃこで不足しやすいカルシウムやビタミンDの補給に
◆発酵食品・塩麹で腸活効果UP
です。
美肌＝健康なBODY。
栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
肌と心を整えて－15歳肌を作る秘訣 必要なあなたへ
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『ナスとじゃこの塩麹おかか和え』のレシピ
材料
3～4人分
- ナス 1本(150g)
- じゃこ 15g
- 塩麹 小さじ1
- おろしにんにく 3g
- かつおぶし 小1P
作り方
-
ナスを薄くスライスする。トースターの低温で15分程度グリルする。
ボウルにナスと塩麹、にんにくを入れて和える。-
じゃことおかかを加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
夏の味覚を満喫レシピ。
ナスさん、ごめんなさい。
はっきり言っちゃうけど、栄養があまりないので、たま～にしか買いません。
でもでも、たまに食べたくなるので、どうやって栄養をプラスしようか考えまくり、このレシピに。
カリウム豊富とよく言うけれど、ほかにカリウムが豊富な野菜はいっぱいあるし。
でも夏が来ると食べたくなるのは事実です♡
カリウム損失を控えるためにグリルして、じゃこで栄養価UP。
でも、じゃこは塩気も強いので、塩麹はいつもより少なめの量で塩分調整。
薄味は慣れなので、デイリーに意識しておきたい。
だって、血管の老化につながるんだもの。
お肌の健康は血管の健康を守ることも大切です✨
ナスのかわりにやズッキーニでも👍
ぜひお試しください♡
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FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
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