お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【レッドオニオンの塩麹おかか和え】レシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。
発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
発酵食品・塩麹と、オリゴ糖を含む玉ねぎを合わせました。
彩りのよい美肌おかか和えです。
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『レッドオニオンの塩麹おかか和え』のレシピ
材料
3～4人分
- レッドオニオン 1個(200g)
- 塩麹 大さじ1.5
- かつおぶし 小1P
- ジンジャーパウダー 少々
作り方
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レッドオニオンをスライスし、1時間ほど放置して辛みを飛ばす。
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塩麹、かつお節、ジンジャーパウダーを加えてしばらく寝かす。
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器に盛る。
レシピについて
レッドオニオンは、ケルセチン、アントシアニンという抗酸化物質を含む食材。
彩りがよいだけでなく、美容や健康にいいんです。
レッドオニオンでオリゴ糖を補給
発酵食品・塩麹で腸活
です♪
玉ねぎは日持ちするし、最近おうちに常備してます。
食卓を華やかにしてくれるのが魅力♡
アレンジ
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
蒸し大豆を加えてオリゴ糖プラス♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
